Yemek yemek en temel ihtiyaçlardan biridir ancak fizyolojimize ters gelen bazı zamanlarda yenen yemekler ruh halimizi ciddi anlamda kötüleştirebilir. Özellikle gece saati yenen yemekler hem bedenimize hem de ruhumuza iyi olmuyor.

 Doktorlardan otelcilere kadar herkes gece vardiyalarının hem zihinsel hem de fiziksel olarak yorucu bir iş olduğuna kanaat getirir. Kişi daha az enerji harcadıkça kilo alma ihtimalimiz artar. Güneş ışığını kaçırmanın uzun süreçte kişiyi depresyona götürebileceğinden de bahsedebiliriz.

Brigham ve Kadın Hastanesi'nden araştırmacılar, gece vardiyasında çalışan bireylerin bu uzun ve karanlık saatlerde çalışırken ruh hallerini ve duygusal eşiklerini eşitlemelerine yardım edecek önemli bir çözüm buldular: gündüz yemek yemek. Bulgular Çalışma Ulusal Bilimler Akademisi Bildiriler Kitabı'nda açıklandı.

“Bulgularımız, vardiyalı çalışan, jet lag yaşayan veya sirkadiyen ritim bozukluklarından muzdarip insanlar gibi bireylerde ruh hali kırılganlığını potansiyel olarak en aza indirmek için yeni bir strateji olarak gıda alımının zamanlamasına dair kanıt sağlıyor” dedi. 

"Vardiyalı çalışanlarda ve klinik popülasyonlarda gelecekteki çalışmaların, yemek zamanlamasındaki değişikliklerin artan ruh hali kırılganlığını önleyip önleyemeyeceğini kesin olarak belirlemesi gerekiyor. O zamana kadar, çalışmamız masaya yeni bir 'oyuncu' getiriyor: gıda alımının zamanlaması ruh halimiz için önemli. "

12'si erkek, 7'si kadın 19 katılımcı, kontrollü bir araştırmada çalışmak amacıyla araştırmaya dahil oldu. İki hafta boyunca, birinci grup gündüz ve gece saatlerinde yerken, ikinci grup sadece gündüz saatlerinde yemek tüketti.

Araştırmacılar, yemek zamanlamasının katılanların ruh hali seviyeleri üzerinde gerçekten önemli bir tepkisi olduğunu ortaya çıkardı. 4. günde, Gündüz ve Gece Yemek Deney Grubu, 1. güne oranla depresyon türevi ruh hali seviyelerinde ve kaygı benzeri ruh hali seviyelerinde ilerleme göstermiş oldu.